De laatste dagen op Pom Pom... 😊🏝

De laatse week op Pom Pom is aangebroken. Ga ik schrijven over alle allerlaatste keren? Over de komende reisplannen? Of de vraag van Coen beantwoorden: wat eten we hier eigenlijk?

Om bij de laatste vraag te beginnen: We eten hier twee keer per dag warm 🥣. Een ding staat vast: er is áltijd witte rijst 🍚. 

Het eten is afwissellend, lekker en gezond. Behalve dat ze dol zijn op frituren. Maar omdat er keuze is, kun je overslaan waar je geen trek in hebt. Om de dag is er 's avond kip voor degenen die dat willen. Verder vegetarisch. Goed eten is ook wel echt nodig in dit klimaat en met twee en soms drie duiken per dag.

Wat eten we zoal: gado gado (mijn favoriet), gebakken eieren, gekookte eieren in pittige saus, tofu, tempé (gebakken, gepaneerd en/of gefrituurd), linzen of kikkererwten. Spaghetti met rode saus, aardappelpuree, witte bonen in tomatensaus, noedels, en af en toe frietjes. Elke dag verse groente zoals paksoi, boontjes, ui, witte kool of varen (spinazieachtig). Altijd fruit als toetje: watermeloen, ananas of papaya. Heel af en toe appel of sinaasappel. Gedurende de dag zijn er bananen en koekjes beschikbaar🍌🍪. Zelf bakte ik op 1 januari een stapel lekkere pannenkoeken 🥞.

Inmiddels zijn bijna alle vrijwilligers die lang met mij op het eiland verbleven vertrokken 👋🏽. Afscheid nemen, uitzwaaien, tranen🥲. Wat een lastige baan kan dat zijn als je hier werkt.

Er is een héle grote nieuwe groep gekomen. We hebben één week overlap en dan vertrek ik ook. Het stokje is dan overgedragen aan de "nieuwen". Aan hen de taak om de daarna-nieuwe vrijwilligers mee te nemen in de dagelijkse routine. Het is genieten van de laatste (werk-) duiken. Ik maak nog snel veel filmpjes en foto's. 

Ondertussen beslis ik wat ik kan weggeven/achterlaten op Pom Pom en maak ik plannen voor de komende twee weken op Borneo. De reis die eraan komt kun je volgen in de kaart.

Het is jammer om te vertrekken. Ik heb een geweldige tijd gehad bij TRACC en op Pom Pom 🤩. Maar nu kijk ik ook weer uit naar nieuwe avonturen

😇. Op de planning staat nu: Kota Kinabalu, Brunei en Kuching. Ik hoop op wrakduiken, jungle, stad, museums en cultuur.

Maris xx